Poulet à l’ananas et riz

1. Émincer 1/2 oignon, 1/2 gousse d’ail, et épépiner et couper les poivrons en lamelles. – Dans une poêle antiadhésive, faire revenir l’oignon, les poivrons à feu moyen durant 10 minutes en remuant régulièrement. 
2. Ajoutez ensuite à vos légumes le poulet préalablement coupé en lamelles, ainsi que l’ail, 2 càs de sauce soja et 1/2 càc de gingembre moulu. Mélangez, et laissez cuire environ 8 minutes en remuant de temps en temps.
3.  Pendant ce temps-là, coupez 2 tranches d’ananas en dés, et ajoutez-le à la préparation. Laissez cuire de nouveau 5 minutes en mélangeant régulièrement. 
4. Ajoutez ensuite à la préparation 1càc de Maïzena® diluée dans 2 càs d’eau froide. Laissez encore sur le feu durant 5 minutes
5. Servez sans attendre avec l’accompagnement de votre choix (ici du riz complet).